Dátil Escrito por la licenciada en nutrición Alejandra Ferrel Rdz. El dátil es una fruta que se obtiene de la palmera datilera, y aunque parece... Continuar leyendo...
Vinagre de manzana El vinagre de sidra de manzana es un tipo de vinagre hecho de sidra de manzana que se ha fermentado para formar... Continuar leyendo...
Te Matcha El té matcha se obtiene de las hojas de la planta Camellia sinensis. Perfil Nutrimental Fuente de vitaminas A y C, fibra, hierro,... Continuar leyendo...
Licenciada en nutrición Alejandra Ferrel Rdz. Bicarbonato de sodio El bicarbonato (NaHCO3), es un compuesto blanco sólido cristalino que se obtiene de un mineral... Continuar leyendo...
Queso Cottage Beneficios, recetas y más… ¿Qué es? Es un queso blanco suave y cremoso. Por lo general, se considera un queso fresco, ya que... Continuar leyendo...
La avena es de los alimentos del grupo de cereales con mayor número de propiedades, 1/3 de taza de avena cruda se considera una porción, pero... Continuar leyendo...
La crema de cacahuate fue hecha por primera vez por los aztecas hace cientos de años. Hoy en día se ha industrializado para su comercialización,... Continuar leyendo...
Las espinacas son una de las mejores opciones de verduras por su contenido nutrimental y sus beneficios en la salud. Tiene un muy bajo aporte... Continuar leyendo...
Es un alimento producido a base de leche el cual, en su forma más artesanal, se obtenía al dejarse leche en un recipiente de barro... Continuar leyendo...
El amaranto junto con el maíz y el fríjol, fue uno de los principales productos para la alimentación de estos pueblos. Para los aztecas, mayas... Continuar leyendo...
