Sustitutos de Huevo en tus recetas!

Escrito por la Licenciada en nutrición Alejandra Ferrel Rdz.

Eres vegetariano o quieres empezar una dieta sin alimentos de origen animal o simplemente eres alérgico al huevo.

Te recomiendo estas opciones para sustituir el huevo en tus recetas:

Son algunas diferentes opciones que equivalen a 1 pieza de huevo.

• 1 cda de semillas de linaza licuada en seco (al momento) mas 3 cucharadas de agua. Mezcla y espera a que espese aprox. 5 minutos.
• 2 cdas de harina de coco mas 5 cdas de agua. Mezcla y deja reposar por 5 minutos.
• 1 cda de Agar agar mas 2 cdas de agua caliente. Mezcla hasta que se disuelva.
• 1 cda de semillas de chia mas 3 cdas de agua. Mezcla y deja reposar por 15 minutos.
• 1/4 taza de puré de manzana hecho en casa.
• 2 cdas de crema de cacahuate natural sin azúcar.
• 3 cdas de harina de avena mas 3 cdas de agua. Mezcla y deja reposar.
• 1/2 pza de plátano machacado