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¿Qué es levadura de cerveza?

Es producida cultivando saccharomyces cerevisiae en cebada malteada durante la producción de cerveza. Una vez fermentada, la levadura es separada y secada, removiendo su amargura.

Perfil nutrimental:

Contiene fibra, selenio, cobre, hierro, magnesio, potasio y vitaminas B.

Como te nutre:

Complejo B:  Mejoran piel, cabello y uñas. Apoyan sistema nervioso, ayudan a descomponer carbohidratos, grasas y proteinas, aporta energía.

Gestión de diabetes.:  Mejora la sensibilidad a la insulina gracias a su contenido en cromo, el cual,  también ayuda en el control de glucosa en sangre, así como en la disminución del colesterol total y LDL.  Contiene fibra que puede ayudar a disminuir la absorción de azúcar en sangre.

Impulsa la inmunidad: Puede disminuir los niveles de algunos marcadores inflamatorios y ayuda a normalizar su respuesta inmune. Selenio, podría ayudar a mejorar la salud inmunológica.

Salud ocular:  Tiamina y riboflavina; vitaminas que se han relacionado con un menor riesgo de problemas de visión como queratocono, adelgazamiento progresivo y protrusión de la córnea.

Previene migrañas:  Riboflavina puede ayudar a disminuir la frecuencia e intensidad de la cefalea.

Protege la salud del cerebro:  Tiamina ayuda en la prevención del Alzheimer, así como los déficits cognitivos. El folato es fundamental para el desarrollo del cerebro y la prevención de los defectos del tubo neural durante el embarazo.

Diarrea: Puede ser efectiva para reducir el riesgo de diarrea causada por antibióticos al ayudar en la repoblación de la microbiota intestinal.

Anemia: Riboflavina puede ayudar en la prevención de la anemia.

Contraindicaciones:

No recomendada para personas que padecen la enfermedad de Crohn, o que consumen inhibidores de la monoaminooxidasa (IMAO) y/o meperidina.