¿Como desinfectar frutas y verduras de forma natural?
Escrito por la Licenciada en nutrición Alejandra Ferrel Rdz.
Las frutas y verduras son alimentos muy saludables para nuestra salud, ya que poseen múltiples beneficios.
Sin embargo, dado que son alimentos que muchas veces se consumen crudos, es necesario lavarlos correctamente antes de consumirlos.
Por qué lavar y desinfectar las frutas y verduras…
Las frutas y verduras pueden contaminarse durante el proceso de siembra, cultivo, almacenaje, transporte o manipulación. Esta contaminación puede proceder de la suciedad o también del uso de productos químicos y pesticidas.
Es por ello que les dejamos algunas recomendaciones para poder desinfectar correctamente las frutas y verduras:
- Agua oxigenada, 1 cda por cada litro de agua, remojar por 10 minutos y enjuagar con agua purificada.
- Un litro de agua +2 cdas de jugo de limon + 1 taza con vinagre blanco + 2 cdas de bicarbonato de sodio, remojar por 10 minutos y enjuagar con agua purificada.
- Mezclar en partes iguales vinagre blanco y agua, coloca las frutas o verduras a desinfectar, reposa de 5 a 10 minutos dependiendo la cantidad de alimentos.
- Agrega una cucharada de bicarbonato de sodio a 1 litro de agua, deja reposar por 5 minutos y escurre.
Nota: No dejes reposar los alimentos por mas tiempo ya que puede cambiar el sabor.
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