Aderezo probiotico con kefir 

Escrito por la Licenciada en nutrición Alejandra Ferrel Rdz.

Kefir: Bebida fermentada elaborada con bacterias benéficas. Nuestro Kefir se elabora con leche de coco orgánica, cultivos probioticos y fibra prebiotica que ofrece un efecto simbiótico ya que alimenta a los cultivos y promueven su estabilidad. Además, la fibra soluble facilita el tránsito intestinal. 

Contiene altos niveles de vitamina B12, calcio, magnesio, potasio, citoquinas,  vitamina K2, biotina, folato, enzimas y probióticos.  

Algunos de sus posibles beneficios son:

• Fortalecer el sistema inmunologico y digestivo.
• Previene estreñimiento, colitis y gastritis.
• Disminuye alergias.
• Anticancerigeno.

Receta 

Ingredientes:

• 1/2 taza de Kefir Vizana
• 1/4 de cucharadita de ajo picado
• 1/2 cucharadita de sal de mar Vizana
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1/4 a 1/2 pieza de aguacate mediano

Procedimiento:

• Licua todos los ingredientes agregando agua si deseas una consistencia mas liquida o mas aguacate si la deseas mas cremosa… y Listo!!

Puedes acompañarla en dip, ensaladas, pastas, etc..

Otras opciones para agregar Kefir a tus platillos o bebidas favoritas!!

• Añade una cucharada de miel de abeja orgánica Vizana a tu kefir (una taza) y puedes disfrutarlo.
• Mezclalo con jugo de frutas recién exprimidas.
• Mezclalo con plátano y otras frutas para conseguir un batido delicioso con cualidades probioticas.
• Aprovecha la textura del kefir para comerlo con cereales integrales.
• Puedes añadirlo a cremas o purés de verduras.
• Sustituye el yogur por kefir en tus recetas favoritas.
• Sustituye la levadura y el agua por kefir a la hora de hacer panes o bizcochos caseros.