La avena es de los alimentos del grupo de cereales con mayor número de propiedades, 1/3 de taza de avena cruda se considera una porción, pero este se puede preparar de la forma que más guste.

El consumo diario de una porción de este alimentos tiene excelentes beneficios como:

• Contiene solo 70 kcal de energía y 15 gramos de carbohidratos
• Además al mezclarse con agua o leche, triplica su volumen lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad y disminuir el apetito, que a la larga ayuda a perder peso.
• Por su alto contenido de fibra ayuda a reducir los niveles de colesterol, a controlar la glucosa en sangre y a mejorar el transito gastrointestinal y disminuir el estreñimiento.
• Del grupo de cereales es el que contiene mayor cantidad de proteína, siendo esta esencial para la síntesis de nuevas células en el organismo.