¿Cual aderezo es mejor?Un aderezo es un ingrediente o mezcla generalmente en forma líquida que se le agrega a los alimentos para darle un sabor especial. Habitualmente se compone de aceite, vinagre o jugo de cítricos mezclado con garnituras (hierbas, aceitunas, etc)…
Consejos a la hora de elegir y utilizar aderezos:
– Cuando decida comprar una aderezo, elija la presentación baja en grasa y/o baja en azucares.
– Revise la información nutrimental de estos e identifique las kilocalorías por porción.
– No agregue el aderezo directamente del embase al platillo, busque medir la cantidad en cucharadas (2 a 3 max.)
– Prefiera el vinagre o vinagretas sobre aquellos aderezos a base de grasas.
Es preferible preparar los aderezos o salsas en casa, de esta manera puede disminuir la cantidad de sal (sodio) y grasa que contiene. Para los aceites, prefiera aquellos vegetales como aceite de aguacate, cacahuate, oliva y pepita de uva.
Que te parecieron estos consejos!?
Dejar un comentario