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Cereales altos en proteína

Las proteínas son macronutrimentos que tienen funciones esenciales en el organismo como la síntesis de células y tejidos y la producción de hormonas y enzimas. Las fuentes de alimentos con mayor proporción de proteínas con los alimentos de origen animal como huevo, carne, queso, los lácteos y las leguminosas; sin embargo, en una dieta vegetariana o si se intenta disminuir el consumo de productos de origen animal es necesario buscar otras fuentes para cumplir los requerimientos de proteína.

El nutrimento principal del grupo de alimentos de los cereales son los carbohidratos, además también son fuente de proteína, unos en mayor cantidad que otros, este grupo puede ser buena fuente de proteína, carbohidratos y fibra si se seleccionan los cereales con mayor proporción de proteína, como:
1/2 taza Quinoa: 111kcal, proteína 4g y fibra 2.5g
1/3 taza Avena: 102kcal, proteína 4g y fibra 3g
30g Amaranto: 104kcal, proteína 4g y fibra 2g
3 tza Palomitas: 93kcal, proteína 3g y fibra 3g
1/2 tza arroz: 109kcal, proteína 2.5g y fibra 2g

 

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Tips para preparar ensaladas saludables

Las ensaladas son uno de los platillos más saludables, ya que su principal alimento son las verduras que son bajas en calorías, tienen un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y agua, sin embargo, si no la preparas de la forma correcta y le agregas ingredientes extra puedes hasta triplicar la cantidad de calorías.

Por eso te damos las siguientes recomendaciones para preparar una ensalada saludable

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¿Debo comer colaciones?

Una colación es una pequeña porción de alimento que contenga carbohidratos complejos, proteínas y grasa. El valor calórico no deberá de ser mayor de 10 a 15% de la energía total que se requiere en un día, puede ser consumido a media tarde o media mañana.

BENEFICIOS
1.
Mejora la digestión y te mantiene satisfecho ayudando a controlar el apetito
2.
Te mantiene con energía y ayuda a tener activo el metabolismo
3.
Mantener la glucosa controlada
4.
Puede ayudar a la pérdida de peso

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Alimentos para vivir más

Conoce la lista de los 10 alimentos para vivir más:

  1. Antioxidantes: reducen el envejecimiento, el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares. Para obtenerlos consume 5 porciones de frutas y verduras al día
  2. Aceite de Oliva: los ácidos grasos monoinsaturados mejoran la memoria, además un compuesto llamado oleocanthol tiene propiedades antinflamatorias
  3. Frutos rojos: contienen polifenoles que tiene poderes antioxidantes.
  4. Pescados: los DHA y EPA son importantes para el funcionamiento cerebro y el sistema nervioso. El consumo una o dos veces por semana reduce el riesgo de demencia.
  5. Frijoles: añádelos 3 o 4 veces por semana. Contienen fibra que ayuda a disminuir la presión, controlar el colesterol, prevenir el estreñimiento y además controlar la glucosa.
  6. Verduras: contienen fibra, fitonutrientes y una alta concentración de vitaminas y minerales. Los vegetales de color obscuro fortalecen los huesos.
  7. Dieta mediterránea: esta tiene beneficios para el corazón y algunos tipos de cáncer. Utiliza hierbas para condimentar los alimentos en lugar de sal. Una copa de vino ocacional.
  8. Nueces, almendras, cacahuates: son libres de colesterol y contienen proteína, además tienen un elevado contenido de vitamina E.
  9. Lácteos: son importantes para el consumo de calcio. El yogurt mejora la digestión
  10. Cereales integrales: Reduce el riesgo de cáncer, diabetes y enfermedades del corazón



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Alimentos saludables listos todos los días

La preparación previa de los alimentos es una de las mejores estrategias para asegurar una alimentación saludable.

El ritmo de vida de actual el trabajo, la escuela y las actividades de hogar, nos limitan para tener una alimentación saludable, ya que en muchas ocasiones no encontramos la forma de alimentarnos sanamente.

Si dedicas un día de la semana a tener lista la fruta y verdura para cualquier momento. Desinfectar y cortar lechuga para toda la semana y poder incluirá en cualquier momento para una ensalada o algún otro platillo como un sandwich. También puedes picar melón, papaya, fresas o sandía listas para el desayuno. Jícama o pepino para un snack. Bolsas con 1 oz de nueces o almendras. Le encantará a tu familia.

Esto aumentará el consumo de alimentos saludables como frutas y verduras, además tendrás alimentos listos para su consumo para toda tu familia.

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Lista de alimentos altos en proteína

La proteína es un nutrimento básico del organismo. Los músculos, órganos y sistema inmune están hechos de proteína, además es importante para la producción de sustancias químicas en nuestro cuerpo como enzimas, hormonas.

Existen diversas fuentes de proteína, el cuerpo necesita de 1 a 1.5g por cada kg de peso (una persona que pesa 70kg necesita de 70g a 105g de proteína al día).

A continuación una lista de alimentos que contienen proteína y la cantidad que contienen:

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Desayuno DETOX

Diciembre es una época donde nos damos el placer de comer desde las posadas hasta las fiestas de fin de año. Estas celebraciones además vienen acompañadas de vino, ponche, chocolate caliente, entre otras delicias. Como resultado de esto obtenemos el aumento de peso y con ello un descontrol metabólico.

Es el momento de DESINTOXICAR NUESTRO CUERPO. La palabra desintoxicar tiende a traer a la mente dieta intensa, jugos, ayuno, líquidos y hambre. Pero cuando nosotros hablamos de DETOX, nos referimos a volver a concentrar la mente y el cuerpo a alimentos sanos, ricos y nutritivos. Según un investigador de Harvard La idea de que el cuerpo necesita ayuda para eliminar toxinas no tiene base biológica, ya que los órganos y sistemas del cuerpo lo hace diariamente sin importar lo que comes.

Lo que sí es verdad es que si quieres sentirte mejor, más ligera, mejorar tu metabolismo, controlar tu glucosa, colesterol y mejorar tu digestión es necesario consumir una dieta especial con todos los nutrimentos que tu cuerpo necesita.

El día de hoy te recomendamos AVENA CON LECHE DE ALMENDRA, NUECES Y FRUTOS ROJOS un excelente desayuno para que logres tus objetivos este año.

INGREDIENTES PARA UNA PORCION
1/3 taza avena natural
¾ taza de leche de almendra sin azúcar o leche de vaca light
6 pzas de nuez
1 taza de frutos rojos (fresas, blueberry, frambuesa)

La avena te dará la energía necesaria para tu día, además es uno de los cereales con mayor contenido de proteína y es alto en fibra que ayuda a controlar la glucosa y el colesterol, además de limpiar tu intestino.

La leche es necesaria como fuente de proteína, la leche de vaca además es fuente de calcio necesaria para mantener los huesos sanos.

Las almendras es el alimento que le dará a tu cuerpo OMEGA 3 que ayuda a mejorar el sistema inmune y a controlar los niveles de colesterol.

Por último, la fruta es fuente de energía y agua, y en especial este tipo de frutas son las que tienen mayor contenido de antioxidantes que ayudan a que tu cuerpo no envejezca.

Enero es uno de los meses donde nos encontramos más motivados a realizar cambios en nuestro estilo de vida que nos hagan sentir mejor, más sanos, más jóvenes y al final más felices.

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Postre para la Hipertensión

El chocolate se obtiene de la cocoa, que es rico en antioxidantes. Las flavonoides son los que le dan el poder antioxidante al chocolate, según investigaciones muestran que estos tienen influencias potenciales sobre la salud vascular, tales como la reducción de la presión arterial, mejorar el flujo sanguíneo hacia el cerebro y el corazón.

El chocolate amargo es el que contiene este poder antioxidante, ya que el chocolate de leche está altamente procesado y pierde estas propiedades.

Una forma deliciosa de consumir este alimentos y de potencializar sus efectos es con el consumo de fruta, ya que estas también tienen niveles elevados de antioxidantes que favorecen la salud cardiovascular.

Solamente coloca el chocolate en baño maría, después baña las fresas y están listas para que las consumas.

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