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Aceite de coco Vizana

El aceite de Coco:

Contiene ácido laurico, el cual ayuda a prevenir problemas cardiovasculares ya que regula niveles de lipoproteína LDL (colesterol malo)  además, contribuye en la normalización de  la presión sanguínea.

El aceite de coco mejora tu sistema digestivo y contribuye a la absorción de vitaminas liposolubles, minerales y aminoácidos. Además, previene algunos problemas relacionados con la digestión incluyendo el síndrome de colon irritable. Las grasas saturadas presentes en el aceite de coco tienen propiedades antimicrobianas y ayudan a lidiar con bacterias, hongos, parásitos etc., que causan indigestión.

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Alimentos Enlatados, son saludables?

Los alimentos enlatados son a menudo considerados menos nutritivos que los alimentos frescos o congelados. Algunas personas afirman que contienen ingredientes dañinos y deben evitarse. Otros dicen que los alimentos enlatados pueden ser parte de una dieta saludable.

En este artículo se explica todo lo que necesita saber acerca de los alimentos enlatados.

¿Qué es la comida enlatada?

El enlatado es un método utilizado para conservar los alimentos durante largos períodos de tiempo en contenedores herméticos. Fue desarrollado por primera vez en el siglo 18 como una manera de proporcionar una fuente estable de alimentos para los soldados y marineros en guerra.

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Vitamina D en Salmón

El salmón es un pescado popular y también una gran fuente de vitamina D.

De acuerdo con las bases de datos de nutrientes, 100 gramos de salmón contiene entre 361 y 685 UI de vitamina D. 

Sin embargo, por lo general no se especifica si el salmón es silvestre o de granja. Esto puede no parecer importante, pero puede hacer una gran diferencia.

Un estudio encontró que el salmón silvestre contiene 988 UI de vitamina D por 100 gramos. Esto es el 247% de la Ingesta Diaria de Recomendada. 

Algunos estudios han encontrado niveles aún más elevados en el salmón salvaje, que van hasta 1.300 UI por porción. El salmón de granja contenía sólo el 25% de esa cantidad, en promedio. 

Otra cuestión importante a considerar es que la alimentación de los pescados de granja es muy diferente de la del salmón salvaje o silvestre. Normalmente el salmón de granja es alimentado con materia prima de baja calidad y con aditivos para ayudarlos a crecer y ganar peso en poco tiempo. 

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Palomitas! Snack Saludable?!

PALOMITAS! Snack Saludable? 

 

Fuente: Autorithy Nutrition

 

Las palomitas de maíz es uno de los bocadillos más saludables y más populares del mundo.
Está cargado de nutrientes importantes y ofrece una variedad de beneficios para la salud.

Sin embargo, a veces se prepara con grandes cantidades de grasa, azúcar y sal, que pueden promover que comas en exceso.

Por esta razón, es muy importante preparar las palomitas de la manera correcta.

¿Qué son las palomitas de maíz?

Las palomitas son un tipo especial de maíz que "salta" cuando se expone al calor.

Con 31 calorías por taza, palomitas de maíz contiene mucho menos calorías que muchos bocadillos populares.

 

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¿Qué es la enfermedad celiaca?

¿QUE ES LA ENFERMEDAD CELIACA?
En Estados Unidos, aproximadamente 1 de cada 141 personas es diagnosticado con la enfermedad celíaca - una condición de por vida - que daña el revestimiento del intestino delgado e impide que absorba parte de los alimentos que son importantes para la salud. El daño se debe a una reacción de comer gluten, una proteína que se encuentra en

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Beneficios de la Chía

La chía es una semilla, debido a sus propiedades nutrimentales es considerado un ALIMENTO FUNCIONAL

Beneficios nutrimentales:
1. Debido al OMEGA 3 que contiene: Ayuda a prevenir enfermedades del corazón, disminuye la presión arterial y el colesterol LDL (malo). Además evita la oxidación de las células, la cual es una de las principales causas del cáncer.

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Propiedades del Amaranto

El amaranto junto con el maíz y el fríjol, fue uno de los principales productos para la alimentación de estos pueblos. Para los aztecas, mayas e incas fue la principal fuente de proteínas, además de tener connotaciones religiosas en ritos a sus dioses y en la cosmovisión de sus respectivas culturas.

Es uno de los cereales más nutritivos ya que en una porción de 30g contiene 4g de proteína, comparado con otros cereales que en una porción solo contienen 2g, además solo contiene 104 kcal,  2g de grasa, y no contiene azúcar. Aporta 2g de fibra para mejorar la función gastrointestinal y prevenir enfermedades cardiovasculares.

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